ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食体験｜オーシャンフロントのレストラン

2025年10月26日2026年5月5日

目が覚めた瞬間、楽しみになる朝ごはんがある。

「ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート」の朝。
レストラン『マティーラ』のドアを開けると、光あふれるオーシャンフロントの絶景があなたを迎えます。

「今日は、どれから食べよう？」

香ばしい匂いが漂うライブキッチン。
とろとろのエッグベネディクトに、沖縄の恵みが詰まった「あつあつ」のグルクン天ぷら。

セルフで作るホットサンドや、優しい甘さの黒糖フレンチトースト……。

隣のヒルトンにも負けない、 ダブルツリーだからこそ味わえる「幸せのラインナップ」。

その全メニューと、絶対に外せない一皿を、実食レポートとともに詳しくご紹介します。

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷｜潮風と光に包まれる、至福の朝食体験

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食会場

朝食のヒルトン・ダイヤモンド会員特典

定番料理のスクランブルエッグやソーセージ

焼魚やハーブチキン

カレー、焼きそば、炒飯

麩チャンプルーとグルクンの天ぷら

塩でいただくグルクンの天ぷらがおすすめ

朝食ビュッフェの定番沖縄そば

自分でつくるホットサンド

ライブキッチンのエッグステーション

エッグベネディクトや目玉焼き

黒糖フレンチトースト

ごはんのおかずも充実

サラダバー

パンやマフィンも豪華な品揃え

ドイツの菓子パンブレヒクーヘン

お菓子やスナック

スイカがうれしいフルーツコーナー

ライチやパイナップル

シリアルやコーンフレーク

沖縄ぜんざい

ビヒダスヨーグルト

パンプディングとフルーツソース

バナナとゴーヤのスムージー

コーヒーメーカー

Sumikの紅茶

ソフトクリームはブルーシール

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのレストラン「マティーラ」では、和洋中の定番メニューに加え、沖縄の郷土料理やホテル特製のパン・スイーツなど、バラエティ豊かな朝食ビュッフェが楽しめます。

ライブキッチンではシェフが目の前で卵料理を調理してくれるほか、沖縄そばやグルクンの天ぷら、麩チャンプルーなど、ここでしか味わえないメニューも充実。フルーツやサラダ、ドリンクも豊富で、コスパの良い朝から満足できるビュッフェです。

＼ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの宿泊体験をまとめました／

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート

マティーラ｜海へと続く窓辺で、五感が目覚めるモーニング

「マティーラ」は、オーシャンフロントに位置し、朝の光が差し込む開放的な空間が魅力です。大きな窓からは北谷の美しい海を一望でき、リゾート気分を存分に味わえます。海を眺めながらゆったりと朝食を楽しむ時間は、旅の特別な思い出になります。

目覚めの心を満たす温かな一皿。定番のホットミールからハーブチキンまで

朝食ビュッフェの定番であるスクランブルエッグやソーセージも、もちろん用意されています。ふわふわの卵料理やジューシーなソーセージは、子どもから大人まで幅広い世代に人気。

目覚めの心を満たす温かな一皿。定番のホットミールからハーブチキンまで

和食派の方には、焼魚やハーブチキンなどのメニューもおすすめです。焼魚は日替わりで提供されることが多く、朝からしっかりとした和食を楽しめます。ハーブチキンは香り豊かで、食べやすかったです。

旅の活力をチャージする。香ばしい炒飯とホテルメイドのカレー

朝からしっかり食べたい方には、カレーや焼きそば、炒飯などのメニューも用意されています。ホテル特製のカレーはスパイスが効いていて、朝のエネルギーチャージにぴったり。焼きそばや炒飯は子どもにも人気で、和洋中のバリエーションが豊富なのも嬉しいポイントです。

島が育んだ恵みを味わう。麩チャンプルーと揚げたてのグルクン

沖縄の郷土料理も充実しており、特に麩チャンプルーやグルクンの天ぷらはぜひ味わってもらいたい一品。麩チャンプルーは、沖縄独特の食材「車麩」を使った炒め物です。グルクンの天ぷらは、沖縄県魚のグルクンは、中はふっくらとした食感が楽しめます。

旬の味覚を塩で引き立てる、サクふわ食感のグルクン天ぷら

グルクンの天ぷらは、ぜひ沖縄の塩でシンプルに味わってみてください。塩で食べるのがおすすめです。白身魚の美味しさが際立ち、朝から贅沢な気分になれるおすすめの一品です。

優しい出汁が染み渡る。沖縄の朝に欠かせない、滋味豊かな「沖縄そば」

沖縄の朝食ビュッフェといえば、やはり沖縄そばは外せません。ホテルの朝食ビュッフェでも、あっさりとしたスープともちもちの麺が特徴の沖縄そばが提供されています。自分でトッピングを選んでカスタマイズできるのも楽しいポイント。

香ばしい香りに誘われて。お好みの具材で仕立てる自分だけのホットサンド

ビュッフェコーナーには、自分で好きな具材を挟んで作れるホットサンドコーナーもあります。サーモンやシーチキン、野菜などを自由に組み合わせて、オリジナルのホットサンドを作るのは大人にも子どもにも大人気でした。

エッグステーション｜シェフが目の前で仕上げる、黄金色の芸術品

ライブキッチンでは、シェフが目の前で卵料理を作ってくれるエッグステーションがあります。具材も選べるので、自分だけのオリジナル卵料理を楽しめるのが魅力です。

とろける黄身に心を奪われる、エッグベネディクトの至福

エッグベネディクト目玉焼きも食べやすいサイズで、朝から自分好みの卵料理を楽しめます。どちらもライブキッチンならではの出来立ての美味しさが味わえます。

黒糖フレンチトースト｜沖縄の優しさが溶け合う、濃厚な甘みの誘惑

スイーツ好きにはたまらないのが、黒糖フレンチトーストです。沖縄産の黒糖を使ったフレンチトーストは、コクのある甘さとふんわり食感が特徴。朝からデザート感覚で楽しめるので、コーヒーや紅茶と一緒にぜひ味わってみてください。

炊き立ての香りと共に。和の心を彩る、充実のお供たち

和食派の方にも嬉しい、ごはんに合うおかずが豊富に揃っています。焼魚や煮物、漬物、納豆など、朝からしっかりとした和定食を楽しめるラインナップです。味噌汁も用意されているので、ほっとする朝ごはんを味わえます。

瑞々しい大地の恵みを。心まで洗われる色鮮やかなサラダバー

新鮮な野菜が並ぶサラダバーも充実しています。色とりどりの野菜やトッピング、ドレッシングが豊富で、ドラゴンフルーツドレッシングがあるのも沖縄らしい。

香りに包まれるベーカリーコーナー。マフィンからドイツの伝統菓子まで

ヒルトンならではのパンの充実度。マフィンやデニッシュなど、焼きたてのパンが豊富に揃っています。朝食のパン好きにはたまらないラインナップです。

ブレヒクーヘン｜素朴で奥深い、ドイツ流の朝の愉しみ

珍しいドイツの菓子パン「ブレヒクーヘン」も提供されていました。しっとりとした生地にフルーツがトッピングされており、朝食のデザートとしてもぴったり。他ではなかなか味わえない一品なので、ぜひ試してみてください。

小さな愉しみを並べて。お菓子やスナックコーナー

朝食ビュッフェには、ちょっとしたお菓子やスナックも用意されています。小さなお子様や甘いもの好きの方にも嬉しいサービスです。食後のデザートやコーヒータイムにもぴったり。

瑞々しい果実に癒されるフルーツコーナー

フルーツコーナーには、季節のフルーツが豊富に並びます。特にスイカは、沖縄の暑い朝にぴったりの爽やかさ。
他にもパイナップルやライチ、グレープフルーツなどのフルーツが楽しめます。

自分好みのシリアルボウルを作る。

軽めの朝食を好む方には、シリアルやコーンフレークも用意されています。ミルクやヨーグルトと一緒に、手軽に楽しめます。

沖縄ぜんざい｜どこか懐かしい、島が育んだ甘美なひととき

沖縄のスイーツ「沖縄ぜんざい」も朝食で楽しめます。黒糖の優しい甘さと、もちもちの白玉や金時豆が絶妙なバランス。

パンプディングとフルーツソース

デザートコーナーには、パンプディングとフルーツソースも用意されています。しっとりとしたパンプディングは、甘いもの好きにはたまらない一品です。ホテルの朝食ではいつもインキの印象です。

ビヒダスヨーグルト｜ソースで彩る、健やかな朝の仕上げ

音様にも嬉しいビヒダスヨーグルトもありました。

ゴーヤとバナナのスムージー｜苦味と甘みが溶け合う、心身が目覚める一杯

沖縄らしいバナナとゴーヤのスムージーも美味しかったです。ゴーヤのほうも飲みやすくアレンジされていました。※個人差があります。

本格コーヒーの芳醇な香りに満たされて。

朝食会場には本格的なコーヒーメーカーが設置されており、淹れたてのコーヒーを楽しめます。カフェラテやカプチーノなど、好みのコーヒーを選べるのも嬉しいポイント。

香り高いSumikの紅茶

紅茶派の方には、ヒルトン系列ではお馴染みのSumikの紅茶が用意されています。香り高い紅茶を、朝のゆったりとした時間とともに楽しめます。とにかく見た目が可愛い。

ブルーシール・ソフトクリーム｜沖縄の潮風に似合う、至福のクールダウン

デザートコーナーには、沖縄で人気のブルーシールのソフトクリームもありました。マンゴーフレバーのものでした。朝からアイスクリームを楽しめるのは、リゾートホテルならではの贅沢。お子様にも大人にも大人気の一品です。

結び｜ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷で迎える、最高のご褒美

青く澄んだ北谷の海を眺めながら、沖縄の滋味と甘美なスイーツをゆっくりと味わう時間。
それは単なる食事ではなく、今日という旅の一日を鮮やかに彩るための、大切な儀式のようなものです。

「マティーラ」で過ごすひとときは、日常の喧騒を忘れさせ、新しい自分へとリセットさせてくれるはず。
あなたが次にこの席に座るとき、その手元にはどの料理が並び、どんな景色が広がっているでしょうか。

日常を脱ぎ捨て、海辺の朝食から始まる一日を。

瑞々しいフルーツと、温かいエッグベネディクトが待つ「特等席」を予約しませんか。

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートを、もっと深く知る

ダイヤモンド会員特典｜さらに深く、特別な朝を愉しむためのベネフィット

ヒルトン・ダイヤモンド会員の方は、ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食を無料で楽しむことができます。この特典は、会員本人と同伴者1名まで適用されるため、カップルやご夫婦での利用にも最適です。

チェックイン時に優先的に案内されることもあり、混雑時でもスムーズに朝食を楽しめるのが魅力です。ヒルトンオナーズ会員の方は、ぜひこの特典を活用して贅沢な朝食を体験してください。

ゴールド・ダイヤモンド会員は朝食無料
同伴者1名まで無料
優先案内の可能性あり

憧れのステイを現実に変えるための招待状

ヒルトンが常に25%OFF。私がHPCJ（ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン）を手放さない理由

今回ご紹介したヒルトン系列のホテルでのひととき。
その余韻が冷めないうちに、私からあなたへ、ひとつ「秘密の鍵」をお渡ししたいと思います。

私がヒルトンやコンラッドを訪れるとき、いつも手元にあるのは HPCJ（ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン） という一枚のカード。

これがあるだけで、国内のヒルトンがいつでも25%OFFになり、憧れの空間がもっと自由で、軽やかな「日常」へと変わります。

少しだけ勇気のいる入会ステップも、実は「実質無料」で使い続けられる軽やかな仕組み。さらには、初年度のシルバー会員ステータスや、心ときめくバースデー特典まで。

私がこの場所を迷わず選べる理由と、その魔法のような仕組みのすべてを、こちらのページに綴りました。

次の週末、あなたが新しい自分に出会うためのきっかけになりますように。

＼憧れのステイを現実に変えるための招待状／

私がHPCJを手放さない理由はこちら

この至高の滞在を、日常の延長で手繰り寄せる一枚

ヒルトン・オナーズアメリカン・エキスプレス®・カード特集｜日常の延長に、最上のホスピタリティを。

ヒルトンホテルで過ごす美しい時間。
洗練された空間での目覚めや、五感を満たす朝食。私たちが体験したこの非日常は、決して手の届かないものではありません。

その重厚な扉を開く鍵となるのが、私が愛用している「ヒルトン・オナーズアメリカン・エキスプレス®・プレミアム・カード」です。

年間を通じて日常の決済をこの一枚に集約するだけで、次のような「驚き」がホテルステイのスタンダードに変わります。

優雅な朝の確約： 無条件で付帯するゴールドステータスにより、すべてのヒルトン滞在で2名分の朝食が無料に。
期待を超える客室へ： 空室状況に応じたお部屋のアップグレードが、チェックインの瞬間をドラマチックに演出。
究極の週末： 条件達成で毎年贈られる「ウィークエンド無料宿泊特典」で、至高の週末を約束。

憧れのホテルを「いつか行く場所」から「いつでも帰れる場所」へ。
TIMELESSでは、日々の決済をスマートに旅へと変える、このカードの真の価値と使いこなし方を詳しく紐解いています。あなたのライフスタイルを一段引き上げる、その戦略のすべてをぜひご覧ください。

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朝食の料金と詳細。贅沢な時間を日常に組み込むために

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食ビュッフェは、宿泊プランに含まれていない場合でも、追加料金で利用可能です。大人は3,600円、お子様（6～12歳）は2,100円となっており、未就学児は無料で利用できます。

この価格で沖縄料理やホテルメイドのパン、豊富なドリンクやデザートまで楽しめるので、コストパフォーマンスも高いと評判です。

区分	料金
大人	3,600円
小学生（6～12歳）	2,100円

心地よい時間を過ごすために。朝食会場の混雑状況とタイミング

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食は非常に人気が高く、特に7時半～9時半の時間帯は混雑しやすいです。待ち時間が発生することもあるため、ゆっくりと朝食を楽しみたい方は、オープン直後の6時半や10時前後の利用がおすすめです。

基本情報｜レストラン「マティーラ」

レストラン「マティーラ」
ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート 2階
〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町美浜43
朝食 6:30～10:30