ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのレストラン体験｜オーシャンプロントのレストランとバー

2025年10月31日2026年5月5日

アメリカンビレッジの鮮やかな喧騒を背に、潮風が運ぶ静寂へと足を踏み入れる。

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのレストランが提供するのは、単なる食事の時間ではなく、北谷の海と空が織りなす「情景」そのものです。

窓一面に広がる青に心が洗われる「マティーラ」での朝食、そして空の色がドラマチックに染まり始める頃、最上階の「43ウェストルーフトップバー」は、水平線へと溶けゆく太陽を眺めるための特等席へと変わります。

賑やかな街の鼓動をすぐそばに感じながら、戻る場所はどこまでも穏やかな海の特等席。
本館の華やかさとは一線を画す、軽やかでいて上質なダイニング体験は、旅慣れた大人の心に深い余白をもたらしてくれるはずです。

北谷の波音をBGMに、日常を脱ぎ捨てて五感を満たす。
この「静かなる拠点」でしか味わえない、美食と絶景が交差する滞在レビューをここに綴ります。

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート｜海辺の情景と美食が交差する、心ほどけるレストラン体験

レストラン「マティーラ」

レストラン「マティーラ」の店内

43ウェストルーフトップバー

プールサイドバー＜夏季限定＞

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートには、オーシャンフロントの絶景を楽しめるレストランやバーが揃っています。メインダイニングの「マティーラ」では、朝食からディナーまで幅広いメニューが楽しめ、ルーフトップバー「43ウェスト」ではサンセットや夜景を眺めながらドリンクや軽食を堪能できます。

また、夏季限定のプールサイドバーもあり、リゾート気分を満喫できるのが魅力です。それぞれのレストラン・バーの特徴や基本情報を詳しくご紹介します。

レストラン「マティーラ」｜窓一面に広がる青。潮風を感じるオーシャンフロントのダイニング

レストラン「マティーラ」は、ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのメインダイニングとして、開放的な大きな窓から北谷の美しい海を一望できるのが特徴です。

朝食ビュッフェでは沖縄料理や和洋中の多彩なメニューが並び、ランチやディナータイムには季節ごとのフェアやシェフこだわりの料理が楽しめます。家族連れやカップル、グループ旅行にも最適な広々とした空間で、リゾート気分を満喫できるレストランです。

＼朝食ビュッフェ体験をまとめました／

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食

基本情報	営業時間	場所
洋食・ビュッフェ	朝食 6:30～10:30 ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～21:30	ホテル2階

43ウェストルーフトップバー｜サンセットから星空へ。水平線に溶けゆく空を眺める特等席

43ウェストルーフトップバーは、ホテルの最上階に位置し、水平線に沈む夕陽や夜景を眺めながらドリンクや軽食を楽しめる大人の空間です。カクテルやワイン、沖縄ならではの泡盛など、豊富なドリンクメニューが揃い、特別なひとときを演出します。サンセットタイムは特に人気が高く、記念日やデートにもおすすめです。

基本情報	営業時間	場所
バー・ラウンジ	17:00～23:00（L.O.22:30）	ホテル5階（ルーフトップ）

プールサイドバー＜夏季限定＞｜太陽と水の煌めきの中で。南国の風を味わうサマーリゾートの休息

夏季限定でオープンするプールサイドバーは、リゾート感あふれる開放的な雰囲気が魅力です。プールで遊んだ後や、のんびりとした午後のひとときに、トロピカルドリンクや軽食を楽しめます。家族や友人とリラックスしながら、沖縄の青空と海風を感じられる特別なスポットです。

基本情報	営業時間	場所
プールサイドバー	11:00～18:00（夏季限定）	屋外プールエリア

2つのリゾートを謳歌する。隣接する「ヒルトン沖縄北谷リゾート」での多彩なダイニング

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートに宿泊している方は、隣接するヒルトン沖縄北谷リゾートのレストランも利用できます。ビュッフェレストラン「スリユン」やイタリアンレストラン「コレンテ」、ロビーラウンジ「マール」など、さらに多彩なグルメ体験が可能です。滞在中に気分やシーンに合わせてレストランを選べるのは大きな魅力です。

＼ヒルトン沖縄北谷リゾートのレストラン特集／

ヒルトン沖縄北谷リゾートのレストラン

レストラン名	ジャンル	営業時間	場所
スリユン	ビュッフェ	朝食 6:30～10:30 ランチ 11:30～15:00	ヒルトン沖縄北谷リゾート3階
コレンテ	イタリアン	ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～22:00	ヒルトン沖縄北谷リゾート2階
マール	ラウンジ	10:00～22:00	ヒルトン沖縄北谷リゾート1階

朝食体験｜光溢れるテラスで味わう沖縄の滋味。心豊かな一日を始めるためのモーニング

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食会場

朝食のヒルトン・ダイヤモンド会員特典

定番料理のスクランブルエッグやソーセージ

焼魚やハーブチキン

カレー、焼きそば、炒飯

麩チャンプルーとグルクンの天ぷら

塩でいただくグルクンの天ぷらがおすすめ

朝食ビュッフェの定番沖縄そば

自分でつくるホットサンド

ライブキッチンのエッグステーション

エッグベネディクトや目玉焼き

黒糖フレンチトースト

ごはんのおかずも充実

サラダバー

パンやマフィンも豪華な品揃え

ドイツの菓子パンブレヒクーヘン

お菓子やスナック

スイカがうれしいフルーツコーナー

ライチやパイナップル

シリアルやコーンフレーク

沖縄ぜんざい

ビヒダスヨーグルト

パンプディングとフルーツソース

バナナとゴーヤのスムージー

コーヒーメーカー

Sumikの紅茶

ソフトクリームはブルーシール

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのレストラン「マティーラ」では、和洋中の定番メニューに加え、沖縄の郷土料理やホテル特製のパン・スイーツなど、バラエティ豊かな朝食ビュッフェが楽しめます。

ライブキッチンではシェフが目の前で卵料理を調理してくれるほか、沖縄そばやグルクンの天ぷら、麩チャンプルーなど、ここでしか味わえないメニューも充実。フルーツやサラダ、ドリンクも豊富で、コスパの良い朝から満足できるビュッフェです。

＼朝食ビュッフェ体験をまとめました／

ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの朝食

ランチタイム｜北谷の海を眺めながら。日常を忘れて愉しむ、軽やかで上質なひととき

ランチタイムには、レストラン「マティーラ」で季節ごとのテーマビュッフェや、沖縄食材を使った特別メニューが楽しめます。また、隣接するヒルトン沖縄北谷リゾートの「スリユン」や「コレンテ」でもランチ営業があり、和洋中やイタリアンなど幅広いジャンルから選べます。観光やアクティビティの合間に、リゾートならではの贅沢なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

レストラン名	ランチ営業時間	場所
マティーラ	11:30～15:00	ホテル2階
スリユン	11:30～15:00	ヒルトン沖縄北谷リゾート3階
コレンテ	11:30～15:00	ヒルトン沖縄北谷リゾート2階