恩納村の清々しい朝の光が、テーブルを優しく照らす。
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートでの一日は、五感を心地よく目覚めさせる美食のひとときから始まります。
窓の外に広がるタイガービーチの輝きとともに、沖縄の旬を贅沢に愉しむ「シーフォレスト」の朝食ビュッフェ。そして、凛とした静寂の中で、職人の手仕事が光る端正な和朝食に浸る「随縁亭」。
それは単なる食事の時間ではなく、この土地の恵みと対話し、旅の充足感を深めていくための大切な儀式。
選び抜かれた食材が織りなす彩りと、リゾートならではの開放感。 あなたの旅を瑞々しく彩る、ふたつの朝食の風景を丁寧に紐解いていきます。
瑞々しい朝を彩る、美食の饗宴。ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの朝食が約束する至福
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの朝食は、ビュッフェスタイルの「シーフォレスト」と、和定食が楽しめる「隨縁亭」の2会場で提供されています。今回は、両方の朝食を体験してきたのでご紹介していきます。
- ビュッフェスタイルの「シーフォレスト」
- 和定食の「隨縁亭」
ビュッフェでは、和洋中の定番メニューに加え、沖縄料理やライブキッチン、キッズコーナー、スイーツやフルーツも充実。和定食は、季節の食材を使ったお惣菜や焼き魚、出汁巻玉子など、丁寧に盛り付けられた和朝食が楽しめます。どちらも沖縄らしさを感じられるメニュー構成で、連泊でも飽きずに楽しめるのが特徴です。
＼ この特別な体験を、あなたの次の旅へ。 ／
五感で愉しむ和洋ビュッフェ｜「シーフォレスト」に並ぶ色彩豊かな一皿
まずは、ブッフェレストラン「シーフォレスト」の朝食からご紹介していきます。こちらは、和洋バイキング形式で朝食を楽しめます。特に家族連れにおすすめです。
恩納村の海を望む特等席。光あふれる「シーフォレスト」の開放的な空間
沖縄の新鮮な食材を使った料理や、定番の洋食、和食、沖縄料理、サラダ、スイーツ、フルーツなど、バリエーション豊かなメニューが揃っています。広い朝食会場ですが、ファミリーに人気のため時間帯によっては混みあいます。そのため、客室のテレビのQRコードから順番待ちの申し込みをするとスムーズに案内されます。
島野菜と郷土の滋味。ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの朝食で出逢う沖縄の味
「シーフォレスト」では、朝から贅沢なローストビーフやスモークハム、ポテトのサラダ、島豆腐のカプレーゼなど、ホテルならではの本格的な料理が並びます。島豆腐のカプレーゼは沖縄らしいアレンジです。定番メニューもひと手間加えて沖縄を感じさせてくれるところが嬉しいポイント。
旅の朝に活力を添える。王道の洋食メニューと心地よい香り
朝食ビュッフェの定番であるソーセージやスクランブルエッグも、もちろん用意されています。ふわふわのスクランブルエッグやジューシーなソーセージは、子供から大人まで幅広い世代に人気でした。
島が育んだ豊かな食文化。心を満たす沖縄の郷土料理セレクション
沖縄料理コーナーでは、クーブイリチーやラフテーなど、地元ならではの味を楽しめます。本格的な沖縄料理が並び、朝から沖縄の文化を感じることができます。
海の幸を心ゆくまで。磯の香りを纏う海鮮丼と出汁が香るもずく酢
和風出汁のもずく酢は、さっぱりとした味わいで朝の胃にも優しい一品です。「和風出汁」の旨味がしっかりと感じられる珍しいもずくです。
海の幸を自由に。自分だけの贅を尽くす海鮮丼の愉しみ
「シーフォレスト」では、自分で好きな具材を選んで作る海鮮丼コーナーが大人気でした。最近、沖縄の朝食ビュッフェでも海鮮丼が増えてきた気がします。
シェフの技を目の前で。お好みの具材で仕立てる出来立てのオムレツ
ライブキッチンでは、シェフが目の前でオムレツを作ってくれます。チーズやハム、コーンなど、好きな具材を選んで自分好みのオムレツをオーダーできるのが魅力です。
小さなゲストへも真心込めて。食べやすさに配慮したキッズメニュー
キッズコーナーでは、子供が食べやすいサイズにカットされた料理や、見た目も可愛いメニューが用意されています。ミニハンバーグやマカロニチーズグラタンなど、子供が喜ぶメニューが揃っているので、家族連れにも安心です。
家族の時間を軽やかに。細やかな気遣いが嬉しい子供用のテーブルウェア
小さなお子様連れの方にも配慮し、子供用の紙エプロンやカラフルな食器が用意されています。親御さんも安心して朝食を楽しめます。
朝の光を浴びた野菜。鮮度と彩りが際立つサラダコーナー
サラダコーナーには、沖縄産の新鮮な野菜を中心に、色とりどりのサラダが並びます。ドレッシングも数種類用意されており、好みに合わせてカスタマイズ可能です。
焼き上がりの香りに誘われて。充実したベーカリーとスイーツパン
パンやドーナツも豊富に揃っています。クロワッサンやデニッシュ、食パン、ミニドーナツなど、朝食にぴったりの焼きたてパンが楽しめます。ジャムやバターも数種類用意されているので、好みに合わせて味わえます。
南国の恵みをそのままに。ドラゴンフルーツが彩るフルーツセレクション
フルーツコーナーには、沖縄ならではのドラゴンフルーツやパイナップル、バナナ、オレンジなど、南国フルーツが豊富に並びます。朝からビタミンたっぷりのフルーツを楽しめるのは、リゾートホテルならではの贅沢。
健やかな一日の始まりに。ドライフルーツを添えたヨーグルトの愉しみ
ヨーグルトコーナーでは、プレーンヨーグルトやフルーツヨーグルト、ドライフルーツやグラノーラなどのトッピングが用意されています。自分好みにアレンジして、ヘルシーな朝食を楽しめます。
朝のひとときを甘やかに。パティシエの感性が光るスイーツコーナー
朝食ビュッフェには、ロールケーキやプリン、ゼリーなどのスイーツも充実しています。朝から甘いものを少しだけ楽しみたい方や、子供のおやつにもぴったりです。
心地よい冷涼感。南国の風に似合うアイスクリームの誘惑
アイスクリームコーナーでは、バニラやチョコレート、沖縄らしい紅芋アイスなど、数種類のフレーバーが楽しめます。朝からアイスクリームを味わえるのは、リゾートホテルならではの特別な体験です。
素材の旨みを凝縮。目覚めの一杯を彩るフレッシュなジュース
フレッシュジュースコーナーでは、オレンジやグレープフルーツ、パイナップルなどのジュースが用意されています。有機野菜100％のジュースも用意されています。
心身を潤す香りと潤い。南国スムージーと芳醇な紅茶のひととき
南国フルーツを使ったバナナジュースや、紅茶も楽しめます。スムージーはフルーツの甘みと爽やかさが特徴で、朝食の締めにもおすすめです。
潮風の余韻に浸る。ビーチの気配を感じながら愉しむ挽き立てのコーヒー
朝食会場の外には、無料で利用できるコーヒーコーナーが設置されていました。食後にテイクアウトして部屋やロビーでゆっくり楽しむことができるので、朝のひとときをさらに充実させてくれます。コーヒー好きの方には嬉しいサービスです。
青い海と空がキャンバス。ビュッフェレストラン「シーフォレスト」の魅力
ブッフェレストラン「シーフォレスト」
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート 5階
〒904-0413 沖縄県国頭郡恩納村字冨着 1550番地1
朝食 6:30～10:00
＼ この特別な体験を、あなたの次の旅へ。 ／
端正な和朝食に浸る。「日本料理 隨縁亭」で過ごす、静謐な朝のひととき
日本料理「隨縁亭」では、落ち着いた和の空間で、季節の食材を使った和定食を楽しめます。一品一品丁寧に盛り付けられた和朝食は、見た目も美しく、味も本格的です。連泊でも飽きのこない工夫がされており、和食派の方やゆったり朝食をとりたい人におすすめです。
職人の手仕事が奏でる。随縁亭が仕立てる端正な和の献立
日本料理「隨縁亭」の朝食は、沖縄の旬の食材を活かした和定食スタイルで提供されます。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に盛り付けられたお惣菜や焼き魚、出汁巻玉子など、バランスの良い朝食をゆっくりと味わえます。和食ならではの繊細な味わいと、沖縄らしい食材の組み合わせが楽しめるのが魅力です。
時間をかけて育まれた深み。ラフテーと季節の根菜が奏でる滋味
和定食の中でも美味しかったのが、沖縄の郷土料理「ラフテー」です。豚の角煮を甘辛く煮込んだラフテーは、柔らかくジューシーでご飯との相性も抜群。レンコンや南瓜などの野菜も添えられており、彩りも美しく、沖縄の味をしっかりと感じられる一皿です。
美ら海の恵みと繊細な彩り。鮪やセーイカ、職人の技が光る小鉢の数々
新鮮な美ら海鮪やセーイカ、釜揚げしらす、明太子、茸とほうれん草のお浸しなど、海の幸と山の幸がバランスよく盛り付けられています。それぞれの素材の味を活かした調理で、朝から贅沢な気分を味わえます。
日常を忘れさせる朝の贅。本日の焼き魚と出汁が香る巻玉子
和定食の定番である焼き魚や出汁巻玉子も、丁寧に仕上げられています。ふっくらと焼き上げられ、出汁巻玉子は優しい味わい。九十蜜煮（くずまめつに）は、ほんのり甘い味付けで、朝の食卓に彩りを添えます。
五感で愉しむ涼やかな一皿。嶺岡豆腐と美味出汁ジュレの調和
嶺岡豆腐やさつまいも、百合根など、季節の食材を使った小鉢も楽しめます。美味出汁ジュレや花穂が添えられ、見た目にも美しい一品です。
清々しい余韻とともに。季節の移ろいを感じる和の甘味
和定食の締めには、季節のフルーツと抹茶のガトーショコラでした。朝食の最後にぴったりです。
大人のための静かな隠れ家。「日本料理 隨縁亭」の品格ある空間
日本料理「隨縁亭」
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート 5階
〒904-0413 沖縄県国頭郡恩納村字冨着 1550番地1
朝食 6:30～10:00
＼ この特別な体験を、あなたの次の旅へ。 ／
すべての世代に心地よい時間を。家族旅行に寄り添うおもてなしの形
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートは、家族旅行にも最適なサービスが充実しています。朝食会場にはキッズコーナーや子供用の食器、紙エプロンが用意されており、小さなお子様連れでも安心して利用できます。ファミリー層にとって安心のホテルです。
健やかな滞在を支える価値。朝食の料金とご利用についてのご案内
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの朝食料金は、ビュッフェ・和定食ともに大人（中学生以上）4,500円、小学生 3,500円、未就学が無料です。朝食付きプランで宿泊の場合は追加料金なしで利用できますが、素泊まりプランや外来利用の場合は別途料金が必要です。料金は時期やプランによって変動する場合があるため、事前に公式サイトで確認するのがおすすめです。
| 区分 | 料金 |
|---|---|
| 大人（中学生以上） | 4,500円 |
| 小学生 | 2,500円 |
| 未就学児 | 無料 |
＼ この特別な体験を、あなたの次の旅へ。 ／
ゆとりある朝を過ごすために。朝食会場の混雑状況とおすすめの時間帯
朝食会場は、特に連休や夏休みなどの繁忙期には混雑することがあります。ピークタイムは7:30～9:00頃で、待ち時間が発生する場合もあるため、早めの時間帯や遅めの時間帯を選ぶと比較的スムーズに利用できます。朝食会場の受付でも順番待ちはできますが、客室のテレビの館内案内のQRコードから順番待ちシステムを使うと便利です。
恩納村の風を感じて。ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの朝食が刻む、一日の始まりの記憶
窓の外に広がるタイガービーチの碧い静寂、あるいは「隨縁亭」に流れる凛とした空気。 ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの朝食は、単なる一日の始まりの食事ではなく、この土地の光や風、そして文化を身体に取り込むような、贅沢なひとときです。
島野菜の鮮やかな色彩、職人が丹精込めた出汁の香り、そして目の前で仕立てられる料理の熱気。その一つひとつが、旅の情景をより鮮明に、より豊かなものへと昇華させてくれます。
心もお腹も満たされた後に待っているのは、眩い太陽が降り注ぐ沖縄の休日。 この場所で迎える朝が、あなたの旅において最も美しい記憶の一頁となることを願って。
恩納村の光に包まれて味わう、至福の朝食。
あなたの旅に相応しい宿泊プランを、どうぞこちらで見つけてください。
＼ この特別な体験を、あなたの次の旅へ。 ／
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート
＼ ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの宿泊体験をまとめました／
ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート
〒904-0413 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550番地1
TEL 098-993-7111
＼ この特別な体験を、あなたの次の旅へ。 ／
