沖縄・読谷で美味しい沖縄料理と海鮮を、気取らずゆっくり楽しみたいと思ったら、居酒屋「味ごころ たいしょう」は有力候補。観光で沖縄料理を楽しみたいときにファミリーやグループにおすすめの居酒屋です。
木の温もりがある店内で、沖縄らしい前菜から刺身、揚げ物、焼き物まで幅広いメニューが揃い、泡盛や日本酒も進みます。この記事では、入口の雰囲気から実食した料理、座敷やカウンターなど店内の居心地まで、写真と一緒に紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。
読谷 居酒屋「味ごころ たいしょう」入口｜木造の温かみある佇まいとシーサー
読谷居酒屋「味ごころ たいしょう」は、木造の外観が印象的で、入口にはシーサーがちょこんと構える沖縄らしい雰囲気。暖簾をくぐる前から“地元の良店感”が伝わってきて、初めてでも入りやすい空気があります。
観光の夜ごはんはもちろん、読谷で落ち着いて飲みたい時にもぴったり。満腹になっている可愛いシーサーが出迎えてくれます。観光客にとっては嬉しいポイント。
味ごころ たいしょうのお通し｜昆布と大根のやさしい沖縄家庭料理
席に着いて最初に出てくるお通しが、昆布と大根のやさしい味わいの小鉢。派手さはないのに、丁寧に作られた“家庭の安心感”があり、胃が落ち着くスタートになります。
こういう小鉢が美味しいお店は、全体の料理も期待できるもの。泡盛やビールの一口目とも相性がよく、なぜかお代わりしたくなる一品でした。
読谷 居酒屋で楽しむ沖縄定番前菜「海ぶどうともずく酢」
沖縄に来たら外せない定番前菜が、海ぶどうともずく酢。プチプチ弾ける食感の海ぶどうと、さっぱり酸味のもずくは、揚げ物や刺身の前に挟むと口の中がリセットされて、食事のテンポが気持ちよく進みます。
読谷居酒屋 味ごころ たいしょうのメニューは沖縄らしさが自然に盛り込まれていて、観光客でも“沖縄の味”を無理なく楽しめるのが魅力です。
揚げたてサクサクの島らっきょうの天ぷら
島らっきょうは、沖縄居酒屋メニューの中でも特に“つまみ力”が高い食材。天ぷらにすると、外は軽くサクッと香ばしく、中はシャキッとした歯ごたえが残り、甘みも立ってきます。揚げたては熱々で、塩や天つゆどちらでも美味しいタイプ。
泡盛のソーダ割りやビールとの相性が抜群で、「もう一品なにか欲しい」タイミングにも活躍。読谷で居酒屋を探すならぜひ試したい一皿です。今回の旅では島らっきょうがマイブームに。
読谷居酒屋 味ごころ たいしょうのお刺身盛り合わせ｜新鮮な沖縄近海魚
刺身盛り合わせは、沖縄近海の魚を中心に、色味も美しく盛り付けられていて、食欲をしっかり刺激します。さっぱりした白身から旨みのあるネタまでバランスがよく、薬味や柑橘を合わせるとさらに爽やか。沖縄料理だけでなく、海鮮もしっかり楽しめるのが嬉しいポイントで、初訪問ならまず頼みたい安心の一皿です。
帆立をクリーミーに香ばしく焼き上げた一品
しっかり食べたい気分の日には、帆立を香ばしく焼き上げた一品が頼れる存在。表面の焼き目の香りと、クリーミーな旨みが合わさって、満足感がぐっと上がります。
沖縄で帆立？というイメージがありましたが、泡盛のロックにも合いやすく、味ごころ たいしょうの幅広さを感じる一皿です。
味ごころ たいしょうで楽しむ島寿司
沖縄料理や海鮮だけでなく、島らしさを感じる寿司メニューも楽しめるのが魅力。甘めの味付けや素材の旨みを活かした島寿司は、一般的な寿司とは一味違い、沖縄ならではの食文化を感じさせてくれます。
島寿司は小ぶりですが10巻あるので、しっかりと満足感のある寿司が味わえるため、締めはご飯派の人にも嬉しいポイント。刺身とはまた違う楽しみ方ができる一品です。
読谷居酒屋 味ごころ たいしょうの店内｜落ち着いた木造空間の座敷席
店内は木の温かみがあり、照明も落ち着いていて、時間がゆっくり流れるような居心地。座敷席は特にリラックスしやすく、家族やグループでも会話が弾みます。地元の人にも愛されている印象もありますが、家族連れの観光客も見かけました。
観光地の賑やかさとは少し距離を置いて、“地元の夜”を楽しめる空気感が魅力。食事メインでも飲みメインでも成立する雰囲気で、読谷で「ゆっくりできる居酒屋」を探している人にちょうどいい一軒です。
読谷居酒屋 味ごころ たいしょうのカウンター席｜泡盛と日本酒が並ぶ店内
カウンター席の良さは、ひとりでも入りやすく、料理とお酒に集中できるところ。味ごころ たいしょうは泡盛や日本酒が並び、気分に合わせて一杯を選ぶ楽しさがあります。
軽くつまんで帰る夜にも、しっかり食べて締めたい夜にもフィット。店内は騒がしすぎず、居酒屋らしい活気はありつつ落ち着けるバランスで、初めての読谷でも“また来たい”と思える安心感があります。
まとめ｜読谷居酒屋「味ごころ たいしょう」はメニュー豊富で“外さない”一軒
読谷居酒屋「味ごころ たいしょう」は、沖縄らしい前菜から刺身、揚げ物、焼き物まで揃い、どの料理も丁寧でテンポよく楽しめるのが魅力。木造の落ち着いた店内は座敷もカウンターも居心地がよく、旅行の夜ごはんにも地元飲みにも使いやすい一軒です。お店の方々もフレンドリーでアットホームな良いお店でした。
読谷居酒屋 味ごころ たいしょうのメニューで迷ったら、海ぶどう・もずく、島らっきょう天ぷら、刺身盛り合わせあたりから入ると満足度が高いはず。読谷で“失敗しない居酒屋”を探すなら、覚えておきたいお店です。近くに寄った時には、また寄りたい一軒です。
基本情報｜読谷居酒屋「味ごころ たいしょう」
