ザ・リッツ・カールトン東京の朝食｜45階「タワーズ」のセミビュッフェで迎える、絶景と美食のモーニング

2026年6月11日

ホテルの朝食には、その日一日の気分を決めてしまう力があります。

ザ・リッツ・カールトン東京の朝は、45階のレストラン「タワーズ」から始まります。天井まで届く大きな窓から朝の光が降り注ぎ、眼下には目覚めたばかりの東京。テーブルの間を行き交うスタッフの活気と、焼きたてのパンの香り。

今回の滞在ではクラブフロアに宿泊していたため、朝食は53階のクラブラウンジでもいただけたのですが——せっかくなら両方を知りたい。そんな好奇心から、タワーズの朝食も体験してきました。

結論から言えば、和食の豊富なバリエーションと、思わずおかわりしたくなるパンが印象的な、満足度の高いセミビュッフェ。そしてクラブラウンジの朝食との違いも、はっきりと見えてきました。45階で過ごした朝の時間を紐解いていきます。

朝の光に満たされる45階。ロビー階のレストラン「タワーズ」へ

タワーズは、ホテルのロビーと同じ45階に位置するレストラン。朝は大きな窓いっぱいに自然光が広がります。

朝食のスタイルは、メインディッシュを一品選び、その他をビュッフェ台から自由に取るセミビュッフェ。フレッシュジュースやコーヒーもテーブルでサーブされるので、「ビュッフェの自由さ」と「レストランの丁寧さ」の良いとこ取りと言えます。

訪れた朝は、多くのゲストで賑わうほどの人気ぶり。世界中から集まった宿泊者が同じ朝の時間を共有している活気は、ホテルの朝食ならではの高揚感がありました。

ビュッフェ台に立つと、まず目に入るのがみずみずしいサラダの数々。ガラスの器に美しく盛られた葉物は、朝の身体に染み渡る新鮮さです。

思わず足が止まったのが、蜂の巣がそのまま置かれたコームハニー。巣からとろりと滴る蜂蜜を自分ですくう体験は、それだけで朝が特別になります。ヨーグルトやパンとの相性は言うまでもありません。

ハムや生ハムのプラッター、フレッシュなフルーツ、チーズ。どれもひと皿ずつ丁寧に盛り付けられていて、「大皿から取る」というより「美しい料理を選ぶ」感覚に近いビュッフェです。

タワーズの朝食で特に印象的だったのが、和食の充実ぶりです。

彩りの美しい巻き寿司、丁寧に味付けされた小鉢の数々、和の惣菜たち。外資系ラグジュアリーホテルの朝食は洋食偏重になりがちですが、ここでは和の選択肢だけでも一食が組み立てられるほどのバリエーションがあります。

和食派の方、そして海外からのゲストと一緒の滞在でも、それぞれが好きな朝を選べる懐の深さ。器づかいの美しさも含めて、日本のリッツ・カールトンらしさを感じるコーナーでした。

そして、声を大にしてお伝えしたいのがパンの美味しさです。

層の美しいクロワッサン、香ばしい焼き色のペストリー、小ぶりで品の良い焼き菓子たち。ひと口かじれば、バターの香りがふわりと広がって——「もう一つだけ」と手が伸びるのを止められませんでした。

メインやビュッフェでお腹は満たされているのに、最後にもう一度ベーカリーコーナーへ戻ってしまう。そんな魔力のあるパンたちです。

セミビュッフェの主役、テーブルにサーブされるメインディッシュ。この日選んだのは、エッグベネディクトとオムレツです。

エッグベネディクトは、ほうれん草とハムの上にポーチドエッグ、そしてとろりと流れるオランデーズソース。ナイフを入れた瞬間に黄身がほどける、朝食のごちそうの王道です。

オムレツは、表面のなめらかさに思わず見惚れる仕上がり。ビュッフェの小皿たちと一緒にテーブルに並べると、朝からこんなに贅沢をしていいのだろうかと、ふっと笑みがこぼれます。

叶うなら、窓辺の席を狙いたいところ。

45階の高さから見下ろす朝の東京は、夜景とはまた違う、淡く澄んだ美しさがあります。コーヒーを片手に、動き出した街をぼんやり眺める時間。ビュッフェの賑わいから少し離れて、自分のペースで朝を立ち上げていけます。

クラブフロア宿泊で両方を体験したからこそ、お伝えできることがあります。

タワーズ:メニューの豊富さ、特に和食のバリエーションの多さが魅力。活気があり「ホテルの朝食らしい高揚感」を味わえる。一方で人気ゆえに混み合う時間帯も
クラブラウンジ:和食はタワーズよりやや控えめだが、ラインナップは充分。クラブフロアとスイートの宿泊者限定なので、人が少なく落ち着いた朝を過ごせる

正直な結論を言えば——クラブラウンジを利用できる滞在なら、ラウンジの朝食でも充分です。静けさと景色、そして53階から廊下を歩くだけの近さは、何物にも代えがたい価値があります。

一方で、和食をしっかり楽しみたい朝、ビュッフェの選択肢を心ゆくまで広げたい朝には、タワーズへ。両方を利用できるクラブフロア滞在なら、日替わりで使い分けるのが最高の贅沢です。

詳しくはクラブラウンジの記事でもご紹介しています。